Rheuma-Online-Kongress

 29.1. bis 05.02.2021

 8 Tage, 19 Experten, und DU?

Paul Seelhorst

Gründer der Firma Fairment

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Warum sind fermentierte Lebensmittel gesund? Die Versöhnung mit den Bakterien. Wie stelle ich selbst Sauerkraut her? Warum Kombucha gut für die Gelenke ist?

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Paul Seelhorst

Paul Seelhorst

Über eine persönliche Gesundheitskrise mit Mitte 20, ist er zum Thema Gesundheit und Darmgesundheit gekommen und somit auch zu fermentierten Lebensmitteln. Die seiner Meinung nach, einen großen Einfluss auf seine Genesung hatten. Weil er davon so fasziniert war wollte er es möglichst vielen Menschen ermöglichen auf einfache Art und Weise fermentierte Lebensmittel selbst herzustellen oder diese ganz praktisch in lebendiger Rohkostqualität einzukaufen. Die Mission, die er mit seiner Firma Fairment verfolgt, ist das die Menschen sich wieder mit den Bakterien zu versöhnen.

Paul Seelhorst ist Mitbegründer des Start Ups Fairment sowie der Paleo Convention und Co-Veranstalter diverser medizinischer Onlinekongresse sowie des Fermentationskongresses. Vor einigen Jahren hatte Paul selber mit starken Allergien, Nahrungsmittelintoleranzen, Magenproblemen und viele anderen Beschwerden zu kämpfen, für die die konventionelle Medizin keine Antwort hatte. Dann entdeckte er durch eigene Recherchen die Paleo-Ernährung und den Paleo-Lebensstil für sich. Mittlerweile ernährt er sich nach einer sehr rohkostlastigen Paleo Ernährung mit vielen Fermenten.

Zur Gesundheitsakademie wo Paul Seelhorst Mitgründer ist:

https://akademie.medumio.de/

Webseite Firma Fairment:  https://www.fairment.de/

Webseite Fermentationskongress: www.fermentationskongress.de

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4 Kommentare

  • Ich mache das Sauerkraut auch selber. Ich esse den ganzen Winter davon und dient als praktischer Notvorrat.

  • Rita Steinemann

    Super, ein reicher Vitamin C Spender.

  • Margrit

    super Interview!
    Vielen Dank, liebe Rita. Ich werde mich auch gleich für den Fermentationskongress anmelden 😉

  • Ronald

    Ist ja schön und gut.

    Habe selber lange Kombucha getrunken. Ebenso lange habe ich den Kanne Brottrunk konsumiert. Dann habe ich auch lange selber Kefir gemacht und gegessen. Sauerkraut habe ich ebenfalls oft konsumiert, und werde das weiter tun.

    Ausserdem habe ich auch das sog. „Taulaufen“ länger ausgeübt. (Damals hatte ich noch einen Gartensitzplatz, da war das kein Problem.)

    Ja, aber davon kriegt man eben Rheuma auch nicht gebessert oder weg leider….

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